Caves et chais
Le projet consiste Ă construire un nouveau bĂątiment pour accueillir les clients : un espace chaleureux, moderne et pratique. Une liaison couverte permet l’accĂšs au chai. Deux nouveaux bureaux sont installĂ©s dans ce nouvel espace.
L’implantation du bĂątiment au fond de la cour s’est imposĂ©e ĂȘtre une Ă©vidence. En effet, il permet la fermeture de celle-ci, il est central quand on arrive dans la propriĂ©tĂ©, et il permet de faire la fermeture avec l’autre activitĂ© du domaine ; l’Ă©levage de vaches.
L’ensemble de l’image du domaine est retravaillĂ©e, pour s’inscrire dans le dĂ©veloppement du tourisme oenologique.